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Revolução na Cozinha: Como a Inteligência Artificial Transforma a Gastronomia

A automação e o uso de inteligência artificial (IA) estão moldando uma nova era na gastronomia, trazendo mudanças profundas tanto na forma como os alimentos são preparados quanto na gestão de cozinhas profissionais. À medida que o setor de alimentos e bebidas enfrenta desafios crescentes, como a escassez de mão de obra qualificada, a pressão […]

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Embalagens Sustentáveis no Food Service: Importância para a Culinária Japonesa em São Paulo

A culinária japonesa é amplamente admirada em todo o mundo, especialmente por sua estética, frescor e atenção aos detalhes. Com o aumento da demanda por pratos japoneses, especialmente no setor de food service, a escolha de embalagens adequadas se torna fundamental para garantir a qualidade dos alimentos e a satisfação do consumidor. As embalagens no

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A Revolução do Food Service no Varejo: Como a Plasciti Facilita a Vida dos Supermercados e seus Clientes

O setor de Food Service tem crescido de forma acelerada nos últimos anos, especialmente em ambientes de varejo, como supermercados. A conveniência de poder adquirir refeições prontas para o consumo tem se tornado uma parte essencial do dia a dia dos consumidores. Dentro deste cenário, a Plasciti desempenha um papel fundamental ao fornecer soluções que

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Pernil Assado de Natal

Descubra a deliciosa receita de pernil suíno que vai transformar suas refeições em momentos especiais! Com ingredientes simples como pernil suíno, sal refinado e decorativos encantadores como figos em calda, tomates cereja dourados e mini-cebolas, esta receita promete ser a estrela da sua mesa. Ideal para jantares em família ou ocasiões especiais, o pernil suíno

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Os Benefícios dos sucos naturais

A hidratação a base de sucos frescos de frutas e hortaliças oferece ao nosso corpo grande parte das vitaminas, sais minerais, aminoácidos e enzimas necessárias. Além disso, os líquidos sempre são bem-vindos ao nosso organismo. O suco ajuda nosso corpo a assimilar os valiosos nutrientes encontrados nos alimentos. Encontradas nos vegetais, frutas e hortaliças, estão

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Segurança e Higiene Alimentar

Segurança e Higiene Alimentar

A manipulação adequada dos alimentos, desde o momento de produção até o consumo, incide diretamente sobre a saúde da população. Está demonstrada a relação existente entre uma manipulação inadequada dos alimentos e a produção de enfermidades transmitidas através destes. As medidas mais eficazes na prevenção destas enfermidades são as higiênicas, já que na maioria dos

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