Processamento de legumes para 50 a 300 refeições
O CL 50 Ultra é um processador de alimentos de bancada desenvolvido para cozinhas profissionais, restaurantes e serviços de alimentação que atendem de 50 a 300 refeições. Conta com motor assíncrono para uso intensivo e bloco motor em inox.
Possui boca grande meia-lua de 2,2 L e bocas cilíndricas de 58 mm e 39 mm com empurrador Exactitube para legumes finos e compridos.
Os ganhos abaixo são apresentados como potencial esperado, variando conforme a operação.
Alta capacidade
Permite acomodar até 10 tomates por carga, acelerando o tempo de processamento.
Arranque automático
Oferece arranque automático ao baixar a alavanca, proporcionando conforto ao operador.
Produtividade
Com mais de 50 opções de discos, o CL50 da Robot Coupe reduz mais de 150kg por hora.
Dados conforme catálogo Plasciti. Valores críticos devem ser confirmados em ficha técnica antes de proposta ou projeto de instalação.
Nota de validação. Consumo de água e energia, disjuntor, bitola de cabo e demais parâmetros são definidos no projeto elétrico e hidráulico. Ganhos de produtividade e economia são apresentados como potencial esperado, não como garantia.
Mesma tecnologia e desempenho, capacidades diferentes. O modelo se escolhe pelo volume de produção da operação.
| CL 50 UltraSelecionado | CL 52 | CL 60 Alavanca | |
|---|---|---|---|
| Tipo | Bancada | Bancada | Piso |
| Número de refeições | 50 a 300 | 200 a 600 | 600 a 1.200+ |
| Rendimento efetivo | 150 kg/h | 250 kg/h | 600 kg/h |
| Potência | 550 W | 750 W | 1.500 W |
| Alimentação | 220 V monofásico | 220 V monofásico | Trifásico (220 V ou 380 V) |
| Velocidade | 375 rpm | 375 rpm | 375 e 750 rpm |
| Boca grande | Meia-lua 2,2 L | Lua cheia 4,4 L | Alavanca lua cheia 4,9 L |
O que sustenta o equipamento ao longo dos anos. Itens sujeitos a contrato de fornecimento aparecem como pendentes de validação.
Documentos técnicos para consulta, instalação e operação.
As respostas mais buscadas por quem está avaliando o produto. Para casos específicos, fale com a equipe técnica.
O Robot Coupe CL50 Ultra é um processador de alimentos de 550w de potência em 220v, com capacidade de fluxo de 250 kg/h, peso de 18 kg e dimensões de 610 x 305 x 380 mm.
Segunda à sexta, 08h às 18h
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