Processador de piso industrial para mais de 600 refeições
O CL 60 Alavanca é um cortador de legumes de piso para operações de alta escala, atendendo de 600 a mais de 1.200 refeições com rendimento efetivo de até 600 kg/h.
Equipado com boca com alavanca lua cheia de 4,9 L, bocas cilíndricas, motor assíncrono trifásico com 2 velocidades (375 e 750 rpm) e chassi sobre rodas.
Os ganhos abaixo são apresentados como potencial esperado, variando conforme a operação.
Alta produtividade
Projetado para processamento contínuo em cozinhas centrais e grandes refeitórios.
2 Velocidades
Velocidades de 375 e 750 rpm para cortes precisos ou tarefas de alta velocidade.
Dados conforme catálogo Plasciti. Valores críticos devem ser confirmados em ficha técnica antes de proposta ou projeto de instalação.
Nota de validação. Consumo de água e energia, disjuntor, bitola de cabo e demais parâmetros são definidos no projeto elétrico e hidráulico. Ganhos de produtividade e economia são apresentados como potencial esperado, não como garantia.
Planejar a infraestrutura reduz retrabalho e acelera a colocação em operação. Os valores exatos são definidos no projeto específico da operação.
Mesma tecnologia e desempenho, capacidades diferentes. O modelo se escolhe pelo volume de produção da operação.
| CL 50 Ultra | CL 52 | CL 60 Alavanca | |
|---|---|---|---|
| Tipo | Bancada | Bancada | Piso |
| Número de refeições | 50 a 300 | 200 a 600 | 600 a 1.200+ |
| Rendimento efetivo | 150 kg/h | 250 kg/h | 600 kg/h |
| Potência | 550 W | 750 W | 1.500 W |
| Alimentação | 220 V monofásico | 220 V monofásico | Trifásico (220 V ou 380 V) |
| Velocidade | 375 rpm | 375 rpm | 375 e 750 rpm |
| Boca grande | Meia-lua 2,2 L | Lua cheia 4,4 L | Alavanca lua cheia 4,9 L |
O que sustenta o equipamento ao longo dos anos. Itens sujeitos a contrato de fornecimento aparecem como pendentes de validação.
As respostas mais buscadas por quem está avaliando o produto. Para casos específicos, fale com a equipe técnica.
O CL 60 Alavanca 220V/60/3 é um processador de alimentos da Robot Coupe com potência de 1.500 W, rendimento de 600 kg/h e peso de 57 kg.
Segunda à sexta, 08h às 18h
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