Desempenho robusto de capô para alta higienização sem pré-lavagem
A Hobart Ecomax 603 é uma lavadora de louças profissional tipo capô projetada para operações de food service com demanda contínua de higienização. Indicada para cozinhas comerciais, restaurantes e refeitórios que necessitam de eficiência e agilidade na lavagem de pratos, copos e utensílios.
Os ganhos abaixo são apresentados como potencial esperado, variando conforme a operação.
Dispensa pré-lavagem
Mantém o padrão de higiene sem exigir etapas manuais de pré-lavagem antes do ciclo.
Eficiência hídrica
Oferece desempenho de higienização profissional com baixo volume de água.
Produtividade
Pode higienizar até 60 gavetas por hora ou 1.620 pratos de sobremesa por hora com ciclos programáveis de 60, 120 e 150 segundos.
Dados conforme catálogo Plasciti. Valores críticos devem ser confirmados em ficha técnica antes de proposta ou projeto de instalação.
Nota de validação. Consumo de água e energia, disjuntor, bitola de cabo e demais parâmetros são definidos no projeto elétrico e hidráulico. Ganhos de produtividade e economia são apresentados como potencial esperado, não como garantia.
Planejar a infraestrutura reduz retrabalho e acelera a colocação em operação. Os valores exatos são definidos no projeto específico da operação.
Mesma tecnologia e desempenho, capacidades diferentes. O modelo se escolhe pelo volume de produção da operação.
| Ecomax 403 | Ecomax 503 | Ecomax 603Selecionado | |
|---|---|---|---|
| Tipo | Frontal compacta | Frontal | Capota |
| Cestos por hora | 40, 30 ou 24 | 60, 40 ou 20 | 60, 30 ou 24 |
| Pratos por hora (máximo) | até 720 | até 1.080 | até 1.080 |
| Capacidade por cesto | até 18 pratos de sobremesa ou pires | 18 pratos, 25 copos, 200 talheres ou 9 bandejas | 18 pratos, 25 copos, 200 talheres ou 9 bandejas |
| Altura útil da câmara | 320 mm | 390 mm | 390 mm |
| Ciclos | 90, 120 e 150 s · PLAT · LONG | 60, 90 e 180 s · GLAS · LONG | 60, 120 e 150 s · LONG · contínuo |
| Tensão | 220 V monofásico | 220 V mono · 220 V tri · 380 V tri | 220 V tri · 380 V tri |
| Potência | 3,0 kW | 5,5 kW | 11,5 kW |
| Consumo de energia | 2,3 kWh | 4,7 kWh | 9,5 kWh |
| Água por ciclo | 2,0 L | 2,0 L | 2,6 L |
| Tanque de lavagem | 8 L | 20 L | 20 L |
| Tanque de enxágue (booster) | 2,6 L | 6 L | 11 L |
| Dimensões (L × P × A) | 436 × 535 × 670 mm | 600 × 600 × 820 mm | 624 × 744 × 1.529 mm |
| Espaço para abrir | 870 mm de profundidade com a porta aberta | 985 mm de profundidade com a porta aberta | 2.010 mm de altura com a capota aberta |
| Peso líquido | não informado (36 kg bruto) | 55 kg | 105 kg |
O que sustenta o equipamento ao longo dos anos. Itens sujeitos a contrato de fornecimento aparecem como pendentes de validação.
Documentos técnicos para consulta, instalação e operação.
As respostas mais buscadas por quem está avaliando o produto. Para casos específicos, fale com a equipe técnica.
A Hobart Ecomax 603 é uma lavadora de capô com consumo de 2,6 L por ciclo, capacidade de 1080 a 1620 pratos/h, voltagem 220/380v e peso de 107 kg.
Segunda à sexta, 08h às 18h
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