Controle manual intuitivo e robustez para a rotina da cozinha
O iCombi Classic 10-1/1 é um forno combinado robusto e confiável, projetado para cozinhas profissionais que priorizam o controle manual direto e a simplicidade operacional. Conta com painel com botão giratório e display digital para indicação de temperatura e umidade.
É indicado para restaurantes tradicionais, refeitórios de empresas, cozinhas escolares, universidades e casas de repouso que buscam alto desempenho em preparos diários.
Os ganhos abaixo são apresentados como potencial esperado, variando conforme a operação.
EFICIÊNCIA
Auxilia na uniformidade e rapidez em cozinhas industriais e hospitais.
Dados conforme catálogo Plasciti. Valores críticos devem ser confirmados em ficha técnica antes de proposta ou projeto de instalação.
Nota de validação. Consumo de água e energia, disjuntor, bitola de cabo e demais parâmetros são definidos no projeto elétrico e hidráulico. Ganhos de produtividade e economia são apresentados como potencial esperado, não como garantia.
Planejar a infraestrutura reduz retrabalho e acelera a colocação em operação. Os valores exatos são definidos no projeto específico da operação.
Mesma tecnologia e desempenho, capacidades diferentes. O modelo se escolhe pelo volume de produção da operação.
| iCombi Pro 6/1 | iCombi Pro 10/1 | iCombi Pro 20/1 | |
|---|---|---|---|
| Capacidade (GN 1/1) | 6 | 10 | 20 |
| Refeições/turno | 30-100 | 80-150 | 150-300 |
| Consumo energético (kW) | 10,8 | 18,9 | 34-37,2 |
| Peso (kg) | 117 | 127 | 263 |
| Dimensões (L × P × A) | 850 × 754 × 842 | 850 × 754 × 842 | 877 × 913 × 1807 |
Acessórios originais e consumíveis que ampliam o uso do equipamento. A disponibilidade é confirmada pela equipe Plasciti.
O que sustenta o equipamento ao longo dos anos. Itens sujeitos a contrato de fornecimento aparecem como pendentes de validação.
Documentos técnicos para consulta e instalação dos equipamentos.
As respostas mais buscadas por quem está avaliando o produto. Para casos específicos, fale com a equipe técnica.
O iCombi Classic 10-1/1 é um forno combinado da Rational com capacidade para 10 GN 1/1, potência de 17,3 kW e peso de 121 kg.
Segunda à sexta, 08h às 18h
ou fale com um especialista