Fritura elétrica de bancada com duas cubas independentes
Fritadeira elétrica de bancada projetada para cozinhas profissionais, lanchonetes e operações de alimentação que necessitam de versatilidade e controle térmico individualizado. Possui duas cubas independentes de 6 litros cada, totalizando 12 litros de capacidade em uma estrutura compacta de aço inoxidável.
Os ganhos abaixo são apresentados como potencial esperado, variando conforme a operação.
Design compacto
Projetada para instalação direta sobre bancadas, economizando espaço físico em cozinhas profissionais.
Produção setorizada
Permite a operação com dois tanques de 6 litros para diferentes tipos de alimentos.
Produtividade
Pode produzir até 15 kg de batatas pré-fritas congeladas por hora com aquecimento elétrico dedicado.
Dados conforme catálogo Plasciti. Valores críticos devem ser confirmados em ficha técnica antes de proposta ou projeto de instalação.
Nota de validação. Consumo de água e energia, disjuntor, bitola de cabo e demais parâmetros são definidos no projeto elétrico e hidráulico. Ganhos de produtividade e economia são apresentados como potencial esperado, não como garantia.
O que sustenta o equipamento ao longo dos anos. Itens sujeitos a contrato de fornecimento aparecem como pendentes de validação.
Documentos técnicos para consulta, instalação e operação.
As respostas mais buscadas por quem está avaliando o produto. Para casos específicos, fale com a equipe técnica.
A Hobart Ecomax 6L (EF6L) é uma fritadeira elétrica de bancada da Hobart com capacidade de 12 L, potência de 4,6 kW e peso de 12 kg.
Segunda à sexta, 08h às 18h
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