Lavagem compacta de copos e pratos na bancada do bar
A Hobart Ecomax 403 é uma lavadora de copos, xícaras e pratos de bancada, compacta e em aço inoxidável AISI 304, que o fabricante indica para bares, bistrôs e pubs. Tem ajuste de temperatura específico para copos, ciclos de 60, 120 ou 150 segundos e capacidade de até 1.560 pratos de sobremesa por hora.
Os ganhos abaixo são apresentados como potencial esperado, variando conforme a operação.
Produtividade
Capacidade de lavagem declarada pelo fabricante, com ciclos de 60, 120 ou 150 segundos.
Economia
Consumo declarado pela Hobart, que também indica que a tecnologia Archimedes reutiliza 83% da água limpa.
Estrutura compacta
Foi projetada para caber em áreas reduzidas, mantendo ciclos eficientes de higienização para copos e pires.
Higienização térmica
Opera com temperatura de enxágue entre 80 °C e 90 °C, o que ajuda na sanitização adequada dos itens.
Cada sistema abaixo cuida de uma parte do trabalho. Escolha um para ver o que ele faz na prática.
Drena a água suja antes do enxágue e reutiliza 83% da água limpa, reduzindo desperdício.
Reuso de águaDados conforme catálogo Plasciti. Valores críticos devem ser confirmados em ficha técnica antes de proposta ou projeto de instalação.
Nota de validação. Consumo de água e energia, disjuntor, bitola de cabo e demais parâmetros são definidos no projeto elétrico e hidráulico. Ganhos de produtividade e economia são apresentados como potencial esperado, não como garantia.
Planejar a infraestrutura reduz retrabalho e acelera a colocação em operação. Os valores exatos são definidos no projeto específico da operação.
Mesma tecnologia e desempenho, capacidades diferentes. O modelo se escolhe pelo volume de produção da operação.
| Ecomax 403Selecionado | Ecomax 503 | Ecomax 603 | |
|---|---|---|---|
| Tipo | Frontal compacta | Frontal | Capota |
| Cestos por hora | 40, 30 ou 24 | 60, 40 ou 20 | 60, 30 ou 24 |
| Pratos por hora (máximo) | até 720 | até 1.080 | até 1.080 |
| Capacidade por cesto | até 18 pratos de sobremesa ou pires | 18 pratos, 25 copos, 200 talheres ou 9 bandejas | 18 pratos, 25 copos, 200 talheres ou 9 bandejas |
| Altura útil da câmara | 320 mm | 390 mm | 390 mm |
| Ciclos | 90, 120 e 150 s · PLAT · LONG | 60, 90 e 180 s · GLAS · LONG | 60, 120 e 150 s · LONG · contínuo |
| Tensão | 220 V monofásico | 220 V mono · 220 V tri · 380 V tri | 220 V tri · 380 V tri |
| Potência | 3,0 kW | 5,5 kW | 11,5 kW |
| Consumo de energia | 2,3 kWh | 4,7 kWh | 9,5 kWh |
| Água por ciclo | 2,0 L | 2,0 L | 2,6 L |
| Tanque de lavagem | 8 L | 20 L | 20 L |
| Tanque de enxágue (booster) | 2,6 L | 6 L | 11 L |
| Dimensões (L × P × A) | 436 × 535 × 670 mm | 600 × 600 × 820 mm | 624 × 744 × 1.529 mm |
| Espaço para abrir | 870 mm de profundidade com a porta aberta | 985 mm de profundidade com a porta aberta | 2.010 mm de altura com a capota aberta |
| Peso líquido | não informado (36 kg bruto) | 55 kg | 105 kg |
O que sustenta o equipamento ao longo dos anos. Itens sujeitos a contrato de fornecimento aparecem como pendentes de validação.
Documentos técnicos para consulta, instalação e operação.
As respostas mais buscadas por quem está avaliando o produto. Para casos específicos, fale com a equipe técnica.
A Hobart Ecomax 403 é uma lavadora de copos, xícaras e pratos de bancada, em aço inoxidável AISI 304, com consumo de 2,0 litros de água por ciclo e capacidade de até 1.560 pratos de sobremesa por hora. Alimentação monofásica de 220 V.
Segunda à sexta, 08h às 18h
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