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Segurança Alimentar em Supermercados: Um Pilar Essencial no Foodservice
Nos últimos anos, a área de foodservice em supermercados tem ganhado destaque como um dos principais diferenciais competitivos no varejo alimentar. Seja através de pratos
TENDÊNCIAS: O AUMENTO DO CONSUMO DE PROTEÍNAS E O IMPACTO NO FOOD SERVICE
Nos últimos anos, o mercado brasileiro tem observado uma crescente tendência no consumo de proteínas, refletindo mudanças no comportamento dos consumidores e nas suas preferências
Tendências Gastronômicas para 2025 e o Novo Rumo do Food Service
O setor de food service – que inclui restaurantes, bares, cafeterias, delivery e outros serviços alimentares – está mudando rapidamente para acompanhar as tendências que
O que são Gn’s (Gastronorm)
Receitas de Sucesso para o Natal: Surpreenda na Ceia e Aumente Suas Vendas
O Natal é a época perfeita para reunir família, amigos e, claro, surpreender com pratos incríveis à mesa. Seja para encantar seus convidados ou conquistar
Receitas Natalinas: A Magia dos Doces
O Natal é uma época de celebração, amor e, claro, delícias gastronômicas. Nos últimos anos, uma tendência deliciosa tem invadido as mesas natalinas: os biscoitos
Como Evitar Perdas com Carnes: A Revolução da Tecnologia ATM nos Supermercados
Os supermercados enfrentam um problema comum, mas muito caro: a perda de carnes por má armazenagem. A falta de cuidado no transporte, na exposição ou
A Relevância do Sistema Grab-and-Go e a Experiência do Consumidor no Food Service
No cenário acelerado do mercado de food service, o sistema Grab-and-Go surge como uma solução prática e eficiente, respondendo diretamente às necessidades de consumidores que
Comfort Food: Como a Busca por Conforto Impacta o Food Service
O uso de QR codes em embalagens de alimentos prontos para consumo é uma tendência crescente no food service que proporciona uma série de vantagens
Como o Uso de QR Codes em Embalagens de Marmitas Agrega Valor aos Estabelecimentos de Food Service
O uso de QR codes em embalagens de alimentos prontos para consumo é uma tendência crescente no food service que proporciona uma série de vantagens
Desperdício Alimentar no Setor de Food Service: Impactos e Estratégias para Redução
No food service, o desperdício alimentar impacta financeiramente, afeta a sustentabilidade e prejudica a reputação dos negócios. Cerca de 20% dos alimentos comprados por restaurantes
DELPAK: A EMPRESA PARCEIRA QUE REVOLUCIONOU AS EMBALAGENS DE FOODSERVICE
A história da Delpak é marcada por inovação e crescimento. Fundada em 1993, a empresa iniciou com a fabricação de embalagens termoformadas, para diversos segmentos
O QUE ESPERAR DE TENDÊNCIAS GASTRONÔMICAS PARA 2025?
As tendências gastronômicas para 2025 no Brasil estão profundamente conectadas à conscientização sobre sustentabilidade, o aumento da demanda por alimentos à base de plantas e
Revolução na Cozinha: Como a Inteligência Artificial Transforma a Gastronomia
A automação e o uso de inteligência artificial (IA) estão moldando uma nova era na gastronomia, trazendo mudanças profundas tanto na forma como os alimentos
