• Blog
Robot Coupe: Tecnologia e Eficiência no Pré Preparo
No cenário competitivo da gastronomia moderna, a busca por eficiência,qualidade e inovação é constante. Pensando nisso, a Robot Coupe se destacaao oferecer equipamentos desenvolvidos especialmente
O Evento Imperdível para Supermercados e Foodservice que Buscam Inovação
A APAS Show 2025 acontecerá em maio, reunindo em São Paulo os principaisplayers do setor, incluindo fornecedores, distribuidores, varejistas e, claro,supermercadistas de todo o Brasil.
A Cultura dos Botecos e o Comida di Buteco: Uma Celebração da Culinária Brasileira
A culinária brasileira é rica, diversa e profundamente conectada às nossasraízes culturais. Dentre os inúmeros símbolos da nossa gastronomia, osbotecos ocupam um lugar especial. Espalhados
O que são Gn’s (Gastronorm)
Rational: Inovação Tecnológica para Eficiência Operacional em Cozinhas Profissionais
Fundada em 1973, na Alemanha, a Rational consolidou-se como uma das líderes globais no desenvolvimento de tecnologias avançadas para cozinhas profissionais. Com foco em eficiência,
Plasciti na APAS 2025: Conectando Inovação e Tendências no Foodservice
A Plasciti tem o prazer de anunciar sua participação na APAS 2025, em parceria com a Delpak, uma das maiores referências em embalagens termosseláveis no
Dark Kitchens e a Revolução do Delivery no Foodservice
Nos últimos anos, o setor de foodservice tem passado por transformações significativas, impulsionadas principalmente pela expansão do delivery e pelo surgimento das chamadas Dark Kitchens.
Título: Festival do Pescado da Ceagesp: Tradição e Sabores na Nova Edição de Verão
O Festival do Pescado e Frutos do Mar Ceagesp é um dos eventos gastronômicos mais aguardados do ano para os amantes de frutos do mar.
Crise do Cacau: Como a Escassez Está Tornando a Páscoa Mais Cara em 2025
A Páscoa é um dos períodos mais aguardados do ano, especialmente para os amantes de chocolate e o setor de foodservice. No entanto, em 2025,
40 Ovos por Dia: O Que a Dieta de Gracyanne Barbosa Revela Sobre o Boom das Proteínas no Mundo Fitness
Nos últimos anos, as dietas hiperproteicas ganharam grande popularidade, especialmente entre atletas e entusiastas do tness. Um dos casos mais icônicos é o da musa
Do Campo à Mesa: O Retorno de Neymar e as Oportunidades no Food Service Local
O retorno de Neymar ao Santos Futebol Clube movimenta não apenas o mundo do futebol, mas também diversos setores da economia local, especialmente o food
Reciclagem Correta: Passos simples para a sustentabilidade
A reciclagem é uma das maneiras mais eficazes de reduzir o impacto ambiental dasembalagens, mas muitas vezes os consumidores não sabem como realizar esse processocorretamente.
Tendências Comportamentais dos Consumidores no Foodservice: Personalização e Conveniência
O comportamento dos consumidores está mudando e, com ele, as demandas no setor de foodservice. Mais do que apenas alimentos de qualidade, os consumidores modernos
Proibição do Bisfenol A (BPA) em Embalagens: Um Olhar sobre o Cenário Brasileiro
Recentemente, a União Europeia deu um passo significativo em prol da saúde pública e ambiental ao anunciar a proibição do uso de Bisfenol A (BPA)