Restoclean

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RestoClean X-10


RestoClean X-10 é a solução definitiva para resolver os problemas de gordura carbonizada em cozinhas profissionais. É a única que permite limpeza de equipamentos e utensílios feitos de ferro, alumínio, aço inox, porcelana, vidro e plástico.
Econômica, moderna e ambientalmente segura, esta solução é ideal para a higienização de filtros de coifa, panelas, bandejas, tábuas de cortar plásticas, frigideiras, grelhas, cestas de fritura, queimadores, assadeiras, caixas plásticas, pratos, copos, entre outros.
RestoClean X-10 substitui métodos convencionais de higienização a base de produtos corrosivos e é aprovado como um produto saneante seguro para alimentos, certificado pela ANVISA no Brasil, na Europa e nos EUA.

Aplicação:
Higienização de filtros de coifa, panelas, bandejas, tábuas de cortar plásticas, frigideiras, grelhas, cestas de fritura, queimadores, assadeiras, caixas plásticas, pratos (manchas escuras), copos (manchas de batom), entre outros.

RestoClean X-10 é comercializada a preço fixo mensal e é composta por um sistema que inclui:

  • Equipamento em aço inox 304 com sistema de aquecimento automático em comodato e com garantia total, incluindo garantia contra desgaste natural dos componentes e/ou tanque.
  • Detergente biodegradável (X-10), atóxico e não corrosivo (pH 10,4).
  • Higienização do tanque e troca do produto RestoClean X-10 feita mensalmente pelos profissionais da RestoClean.

Perguntas Frequentes:

Com que frequência devemos trocar a água?
A solução do tanque, incluindo o pó, resiste por um mês. Apenas a sujeira da superfície deve ser removida, para eliminar gorduras e óleo.

O RestoClean X-10 é cáustico?
Não, o RestoClean X-10 tem seu pH balanceado em 10.4 e é seguro para os trabalhadores utilizarem. No entanto, é recomendado o uso de luvas, porque a solução no sistema fica extremamente quente (80 graus).

O que não pode ser limpo no RestoClean X-10?
Não recomendamos colocar utensílios de cobre, esmaltados, plásticos finos, prata, silicone ou teflon. Tábuas de cortar e caixas plasticas podem ficar entre meia hora até uma hora no produto.

Podemos colocar alumínio no RestoClean X-10?
Sim, o RestoClean X-10 foi testado e aprovado como não corrosivo ao alumínio, ferro ou INOX.

Quanto tempo os itens devem permanecer no RestoClean X-10?
Depende de cada item e sua sujeira, mas geralmente entre 20 minutos até 24 horas. Os itens não devem ser deixados mais de 24 horas, devendo ser removidos, lavados e colocados de volta no RestoClean X-10 se for necessário.
Para mais detalhes consulte a Tabela de Tempo de Limpeza.

Com que frequência podemos limpar itens no RestoClean X-10?
Alguns itens, como filtros de extração, grelhas de gás, tostadoras, vasos e panelas podem ser limpos durante a noite. Outros ítens, como prateleiras de fornos, cestas de fritura, anéis de gás, toucas de limpeza e outros, devem ser limpos semanalmente. Mas o RestoClean X-10 deve estar em uso constantemente.

Esta solução mata bactérias?
A temperatura da água no RestoClean X-10 mata as bactérias, deixando todos os itens livres de germes. Veja o laudo do Centro de Diagnóstico Laboratorias (CDL).

Esta solução é segura para ser jogada no esgoto?
Sim, não existe nenhum tipo de contaminação química e a solução é biodegradável, se decompõe em material orgânico. O material não causa dano ao meio ambiente, em contato com a água.

Que aprovações o RestoClean X-10 tem?
O RestoClean X-10 é aprovado como um produto saneante seguro para alimentos, e tem certificações no Brasil pela ANVISA, na Europa e USA. O RestoClean X-10 também foi registrado e aprovado como Kosher pelo Beth Din. (Certificado pelo KASHRUT – BADATS).

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